Anche tu, come tutti, ti sarai reso conto che negli ultimi anni le mode hanno invaso il settore del cibo. Nel campo dei vegetali compaiono, con frequenza allarmante, alimenti sconosciuti. Il marketing delle grosse aziende cavalca ed enfatizza presunte proprietà miracolose di prodotti che, spesso, non hanno alcun effetto particolare sulla nostra salute. La produzione industriale, obbligata a rispettare determinati vincoli, immette sul mercato prodotti complessi ed impoveriti delle proprietà più salutari dei vegetali freschi. All’azienda agricola Settimocielo abbiamo fatto una scelta diversa. Ti proponiamo qualcosa di estremamente semplice: frutta e verdura bio pura, coltivata da noi in montagna, disidratata a bassa temperatura. Togliamo l’acqua dai vegetali freschi senza aggiungere conservanti, zuccheri o aromi. Per questo siamo in grado di offrirti prodotti salutari e sicuri, direttamente a casa tua.

Sarà capitato anche a te di non avere tempo per cercare prodotti naturali per il consumo quotidiano ed aver ripiegato verso soluzioni non propriamente salutari. A tutti capita di fare una pausa al lavoro consumando snack generici dei distributori automatici. A molti capita di non aver a portata di mano prodotti sani per i propri figli o per gli anziani. Se sei appassionato di sport, attività all’aria aperta o viaggi sai benissimo quanto possa essere importante trovare soluzioni pratiche, ma soprattutto sane, agli alimenti di sintesi o agli integratori che dominano il mercato. I disidratati dell’azienda agricola Settimocielo ti risolvono una infinità di problemi. Sul nostro blog spieghiamo le caratteristiche, le differenze tra i prodotti, le proprietà nutrizionali dei disidratati e tanto altro.

La valanga di informazioni che tutti abbiamo a portata di mano non sempre ci rende la vita più facile. Fonti inattendibili, propaganda e contenuti di poco valore spesso ci fanno perdere un sacco di tempo. Inoltre, più frequentemente di quanto crediamo, il nostro cervello ci gioca brutti scherzi portandoci a dare maggiore peso a ciò che ci fa piacere o corrisponde ad opinioni che già abbiamo. L’eccesso di informazioni tante volte ci procura un senso di frustrazione anziché esserci veramente utile. All’azienda agricola Settimocielo abbiamo pensato di darti una mano per chiarire molti dubbi sul cibo e per farti conoscere aspetti che probabilmente non conosci. Per questo organizziamo varie attività, in azienda ed online.

C’è una valle, in provincia di Bergamo, che non ha subito stravolgimenti dovuti allo sviluppo industriale o turistico: la Valle Brembana. E’ molto vicina alle principali città lombarde ma, sebbene abbia avuto anche trascorsi storici importanti nel corso dei secoli, è poco conosciuta. Il paese più conosciuto della valle è San Pellegrino Terme che dopo i fasti della prima parte del XX secolo, ha subito una fase di declino. Nella parte nord della valle Brembana sono presenti alcune località sciistiche ma, in generale, tutto il territorio è caratterizzato da molto verde e da zone poco abitate. L’azienda agricola Settimocielo è stata fondata nel 2009 a Camerata Cornello, nella parte centrale della valle, ai piedi del monte Cancervo.

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